Acipenser sturio
Groupe biologique : Poisson
Famille : Acipenseridae
Classe : Actinopterygii
Ordre : Acipenseriformes
Milieu : Freshwater_brackish_marine
L'esturgeon européen passe l'essentiel de sa vie dans les eaux côtières et estuariennes, mais utilise les grands fleuves pour sa reproduction. Les jeunes restent d'abord dans les estuaires avant de gagner progressivement la mer.
C'est une espèce migratrice, longévive et à croissance lente. Les adultes effectuent d'importantes migrations vers l'amont pour rejoindre leurs zones de reproduction.
Il se nourrit principalement sur ou près du fond de crustacés, mollusques, vers polychètes et, selon la taille des individus, de petits poissons.
La reproduction a lieu dans les grands fleuves, sur des fonds pierreux ou graveleux soumis à un courant important. Après le frai, les adultes retournent vers les zones estuariennes et marines.
Aucune règle réglementaire vérifiée n’est encore publiée pour cette espèce dans FLB.
Les informations réglementaires seront affichées uniquement lorsqu’elles auront été associées à une juridiction précise et vérifiées à partir d’une source officielle.